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拉糖花卉

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拉糖花卉

搓揉拉拔糖泡直到它变得扎实,不过还是可以拉塑的程度。开始制作片花瓣,取拉一段直到你觉得够长的长度后把它剪断。这时应当用指尖敏捷地拉塑花瓣,让它的形状看起来更加自然。如果你动作不够敏捷,拿捏不恰到好处的话,糖浆冷却过慢就会易脆,导致碎裂。加热叶子的底端使之黏贴起每片花瓣。每片花瓣的塑型技术方式大致上都跟片的拉糖步骤一样,通过拉薄、捏型、黏贴成型。