邢台市荔枝村烘焙专修学校官网

邢台市荔枝村烘焙专修学校电话
新闻中心
News
联系荔枝村
邢台市荔枝村烘焙专修学校
服务热线:0319-3035000
客服QQ:1120603019
李老师:18631970336
微信:LZC3035000
邢台桥东区百花影院东行1000米

当前位置:首页 >新闻中心

软欧包

隶属:学校动态    关注人气:341
软欧包

随着人们生活水平的提高,越来越注重食物的健康性,所以低糖、低油、高纤维的欧式面包慢慢步入现代人的生活,在很多一二线城市,档次较高的面包店都有欧包出售,价格不菲。但是传统欧包大而硬,不太符合中国人的口味习惯,所以更适合中国人口感偏好又健康的软欧包应运而生。软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡,拥有欧包的外表,软包的心,更适合中国人的胃。

软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的口感习惯。混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包,是传统的欧式面包和日式的软面包结合体。少油、少糖、无蛋,外脆硬而内柔韧,比软面包更有嚼劲,比硬欧包更松软,热量低又能饱腹,是面包健康的流行新趋势、新食尚。

软欧和传统甜面包的面团揉制和发酵方法基本一致,最大的区别还是在方子、内馅以及装饰手法上,网上有很多软欧的方子,甜、咸皆有,在家就可以学习制作,它不像硬欧那样对烤箱的要求很高,大家有兴趣的可以去尝试一下。(