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喷砂蛋糕

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喷砂蛋糕

之前,我们已经介绍过镜面蛋糕,如果说镜面蛋糕是那倾城的西施,那么喷砂蛋糕就是貂蝉了。


它比镜面蛋糕多了份柔和。


也添了不少朦胧的梦幻感,让人喜欢的不得了。


相比镜面蛋糕而言,对蛋糕的形状要求会略低一些


它的装饰空间没那么丰富,但是喷砂后的质感却是一大特色。


蛋糕表面的质感和纹理是用喷枪喷上去的,灵感是来自装潢建筑业,最初他们用喷枪给墙面喷色。


不是喷粉,而是喷液体哦!


这是一种用巧克力和可可脂1:1兑合溶解,在温度35-40度左右的温度下进行喷洒出来的效果。


或者可以用可可脂加上溶脂类的色粉或色素,按照一定比例兑合后再35度的时候进行喷洒


这个是一款喷砂的蛋糕,是不是超美的?