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牛奶椰蓉小方

点击:2811      邢台市荔枝村烘焙职业培训学校

牛奶椰蓉小方

  转眼九月了,今天小编课堂教什么呢?一款简单快手、不用烤箱的椰蓉小方,成品甜而不腻,卖相极佳!
用料:纯牛奶400克、全脂奶粉40克、细砂糖30克、玉米淀粉60克、椰蓉适量。

 

做法:

1.锅内依次加入玉米淀粉、牛奶、细砂糖、全脂奶粉,搅拌至糖融化,无结块;


2.小火加热,不停搅拌,熬到浓稠状态后迅速离火;


3.在方形容器底部铺一层椰蓉,倒入熬好的牛奶糕并抹平表面;


4.在表面撒一层椰蓉,放入冰箱冷藏几小时;



 
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